近日,由保山市质量技术监督综合检测中心申报的保山地方标准《甜白酒(醪糟)制作技术规程》制定项目,喜获保山市市场监督管理局批准立项。本标准的制定,将填补我市甜白酒制作领域无技术标准的空白,为甜白酒生产企业提供技术支撑,从而提高产品质量、保障人民群众的生命健康。同时能进一步引导规范保山甜白酒等地方特色传统食品的生产加工,拓宽产业的领域和空间,带动产业的全面发展。