质检动态
传播咖啡文化,助力产业发展——保山质检中心组织咖啡知识和技能专题培训
上传时间:2020-12-10    浏览量:172

近日,保山市质量技术监督综合检测中心依托国际精品咖啡协会(SCA)认证的金质咖啡实验室,组织开展了为期四天的咖啡知识技能培训。本次培训内容丰富、形式多样,既有理论知识的讲解又有实际操作的培训,具体培训内容涵盖咖啡发展历史、种植加工、出口贸易、烘焙品评、冲煮拉花等。

      

云南是中国咖啡的主产区,品质一流、风味独特。保山小粒咖啡以“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的风味和特点享誉世界。通过培训,达到了提升保山小粒咖啡的知名度,推介保山小粒咖啡,普及咖啡知识、传播咖啡文化,培训咖啡人才的目的,为保山咖啡产业的发展起到了积极的推动作用。

      

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